Een bord met een romige, goudgele basis van polenta, waarin een vleugje boter zichtbaar glanst. Bovenop de polenta ligt een mengsel van geroosterde paprika in rood- en geeltinten, samen met uipartjes en fijngehakte knoflook, allemaal licht gekarameliseerd.
Daarbovenop liggen sappige, roze garnalen, perfect gebakken met een lichte glans van olijfolie.